Térkép :: Ajánlatkérés :: Hírlevél

magyar    english

BORFAJTÁK

Egri Leányka 2008 Almagyar dűlő                                                                  száraz
Az egri borvidék tradicionális szőlőfajtájából készült bor, mely Eger egyik legkiválóbb fehérboros dűlőjéről az „Almagyar” -ról származik, ahol a pincészet közel 3 ha öreg ültetvényen termeli ezt a kiváló szőlőfajtát. A borkészítés során cél az elsődleges „ szőlőzamat” megőrzése, ezért ezt a fajtát reduktiv technológiával készitjük.  Illatában a Leányka jellemzője a szőlővirág illat felfedezhető. A bor kellemes érett,  gyümölcsös zamatokkal rendelkezik.

Egri Sauvignon Blanc 2009
száraz
Világfajta, mely az egri borvidéken egyre nagyobb teret nyer. Kellemes intenzív bodzavirág illatú, melyben a fajta jelleg a kapor és a bürök is megtalálható. A bor reduktív technológiával készült.  A bor érdekessége , hogy az illatot és testet két különböző  időpontban végzett szürettel próbáljuk meg befolyásolni, és az elkészült két bor házasításának eredménye ez a bor.
Javaslom aperitifnek vagy halas ételek kisérőjeként.

Egri Muscat Ottonel 2008
Félédes
Kellemes bodzavirág és tipikus muskotály illattal rendelkező reduktív félédes fehér bor. A közel 35 g/l természetes cukortartalmánál fogva , kellemes kisérője lehet desszerteknek , de önállóan fogyasztva is egy kellemes élményt nyújthat a fogyasztójának.
Hosszú évek kísérletezései alapját ezt a borunkat úgy készítjük, hogy a maradék cukortartalmat az erjedés leállításával érjük le.

Egerszóláti Olaszrizling 2007
száraz
A szőlő a „ Tóbérc” dűlőben termett. A pincészetnél fontos szempont az „érett” szőlő termelése, mert abból lehet a fajtára leginkább jellemző tulajdonságú bort készíteni. Ennyk érdekében termés korlátozást végzünk.  A közek 22 mustfokos mustot új fahordóban erjesztettük és  14 hónapig benne érleltük. A bor különleges "szóláti" zamatokkal rendelkezik. A virágos, mézes illathoz finom fás jelleg is hozzájárul.
( 2008 Heves Megye Bora)

Egerszóláti Olaszrizling szűzbor 2008
száraz
A borászat 2004-ben telepített Szarvas dűlői ültetvényének első termése.
Az ilyen boroknál mindig nagy a várakozás a borász részéről, hogy mit tud a dűlő és azon a szőlőfajta. A magas mustfokkal szüretelt szőlőből a  Szóláti Rizling készítésünk jól bevált módszerével, fahordós erjesztéssel készített . A finom, ám mégis testes bor ízvilágának kialakításában fontos szerepe volt a finomseprőn érlelésnek, amely még érdekesebbé és különlegesebbé teszi ezt a bort. 

Egri Szürkebarát 2007
száraz
A Maklár nagyasszói dűlőben lévő fél hektáros öreg ültetvényünkről származik  a szőlő. A szőlő korának köszönhetően mindig alacsony termésátlaggal szüreteljük ezt a szőlőt. A borvidéken nem annyira jellemző szőlőfajta a pincészet egyik kedvence, hiszen az előző évjáratokból ezzel a fajtával nyertünk Bordeauxban és a Pannon bormustrán iscigen nagy elismeréseket. Hagyományos , fahordós technológiával készült bort 13 hónapig kishordóban érleltük. A virágos – mézes –fűszeres zamatú bornak a szárazsága ellenére édeskés lecsengése van, melyet a túlérésnek köszönhet.

Egri Chardonnay barrique 2006
Száraz
A borász egyik kedvece! Világfajta, mely az egész országban így Egerben is elterjedt. A nagyon érett szőlő mustját tisztítás után barrique hordóban erjesztettük ki és abban érleltük további 12 hónapig. A nagytestű bor trópusi illatához a hordós érlelés vaníliás jellege kellemesen hozzáadódik.

Debrői Hárslevelű késői szüret 2005
Édes
Töppedt aszús szőlőből készült bor. Erjesztése és érlelése 50-50 % tölgy és kőris hordóba történt.
A bor ízében és illatában a méz, füge, mazsola és az aszalt sárgabarack érezhető.
Alkohol:15,8 M/M Cukor: 58 g/l

Egri Sauvignon Blanc 2005 tölgyfa hordós
     Egy érdekesség az illatos Sauvignon Blancból. A túlérett szőlőből nyert mustot új tölgyfahordóban erjesztettük és benne érleltük közel 2 évig. Nagyon érdekes találkozása az éret , illatos fehér szőlőnek és a hosszú érlelés és a fás zamatok találkozásának.A bodzás őszibarackos mézes illatjegyek mellett a vanilia zamat is felfedezhető. 
          

 Debrői Hárslevelű Jégbor 2005
     Januári szürettel a fagyos szőlőből 29 Mf mustot fahordóban erjesztettük
           és közel egy évig ott érleltük. Nagyon intenzív mézes, bodzás jegyeket
           hordoz. Kereskedelmi forglomban nem kapható. Kis mennyiségben készült tétel.

Debrői hárslevelű bothrytises 2006 édes

Egy nagyon kiváló magyar szőlőfajtából készült bor, mely az aldebrői határban termett.
Ebben az évben készült a pincészetben aszú bor, amihez először a bothritises szemeket leszüreteltük , amiből az aszú készült. A fennmaradt szemekből készítettük december 6-i szürettel azt a különleges bort. A közel 29 mustfokos szőlőből  egy természetes cukortartalommal rendelkező édes bort készítettünk. Érlelése fahordóban történt 14 hónapon át. Illatában a méz, sárgabarack , körte és birs dominál.
          

Egri Pinot Noir Rosé 2009.

Egri Pinot Noir 2006 Nagyhatár-dűlő
száraz

Egerszóláti Szarvas-dűlőben termett, egy kiváló vörösboros évjárat terméke. Finom szilvás, ibolyás illatú,bársonyos kellemes ízvílágú Burgundi tipusú bor. Egy évig fahordóban érlelődött és több mint egy éve már palackban érik.

Egri Merlot Selection 2006
száraz
Egy kiváló vörösboros évjáratban készült bor. A borász kedvenc vörösbora, ami miatt egy kicsit nagyobb odafigyelést kapott a szőlőtermelés és a készítés során. A fürtöket –melyek már töppedt szemeket is tartalmaztak- november elején szüreteltük. A közel 22 mustfokos szőlőt 6 héten át áztattuk miután a szűz levet első és másodiktöltésű kishordóban érleltük 18 hónapon át. Mélyvörös színű, a töppedt szemeknek köszönhetően aszalt szilvára emlékeztető illatú, nagytestű vörösbor.

Egri Bikavér Selection 2006
száraz
Az egri borvidék híres bora a Bikavér, melyre a pincészet is nagy hangsúlyt fektet. A „selection” borainkat a pince legkiválóbb alapanyagaiból, 6 féle alapborból házasítjuk. (Merlot, Caberenet Franc, Cabernet Sauvignon, két különböző dűlőből származó Kékfrankos, Pinot Noir) Az alapborok 22 hónapos  új és öreg kishordós érlelést követően kerültek házasításra. Az illat meghatározója a töppedt állapotban szüretelt Merlot érdekes aszalt szilvás zamata, de mellette finom meggyes és vargányás jegyek is felfedezhetők.

Egri Cuvée 2005

Merlot-Cabernet Franc-Kékfrankos
Száraz
Egy cuvée.Akár Bikavér is lehetett volna.
Intenzív meggyes szedres illat, finom kellemes zamat. Már 2 éve palackba érik!

Egri Cabernet Sauvignon 1997
száraz

Múzeális bor.
Ez is egy jó évjárat volt.
Fekete ribizli illat, mely zamatában is elkíséri a bort

  Egri Cabernet Franc Selection 2005 száraz     

A szőlőterület az egeszóláti Szarvas Dűlőben található.
Mint minden kékszőlőre így erre is jellemző az alacsony termésátlag.
4 t/ha (0,8 Kg/tőke ) termés átlaggal szüretelt szőlőt hosszú idejű héjon erjesztést és áztatást követően első töltésű kishordóban érleltük 23 hónapon keresztül. Szép rubinvörös színű, a fajtára jellemző fűszeres illatú bor amelyben a fűszereken kívül áfonya, szeder illat érezhető. Kellemes savú, de határozott tannintartalmú vörösbor.

Egri Kékfrankos Selection 2006

Az egri Tornyos-dűlőben termett szőlőből készült ez az egyedi íz világú bor, a borvidék meghatározó kékszőlőjéből, a kékfrankosból. A 21,5 mustfokkal szüretelt szőlőt 5 héten át héjon erjesztettük és áztattuk, ezt követően a bort első töltésű barrique hordóban érleltük 22 hónapon keresztül. Illatában elsősorban a meggyen kívül az orientális illatok, - mint fahéj, szegfűszeg- jelennek meg. A kékfrankostól megszokott határozott megjelenésű egri vörösbor.  Azoknak a borkedvelőknek javaslom, akik a gazdag fűszerezettségű és markáns tannintartalmú borokat kedvelik.

                                    Egyes, kettes és négyes díszdobozok

Keresőszavak: szépasszony-völgy, szépasszonyvölgy, borkósoltó, bor, egri bor, eger, pincelátogatás, pince, borospince, egri borkóstolás, borbemutató, minőségi bor, pince eger, borbemutató, szakmai borbemutató, legnagyobb pince, cigányzene, cigánymuzsika, palackos bor